Культура
Хотя связь группы крови и черт личности никогда не была научно доказана, в Японии очень распространено мнение, что группы крови могут подсказать черты личности , начиная от характера до совместимости, того, какой вы в любви и какого типа пищи вам стоит придерживаться.
Сама идея связи группы крови с личностью человека появилась в 1920 году , и до сих пор она широко используется.
Во многих азиатских странах в социальных сетях даже есть поле "группы крови". Ваша кровь является ключом к вашей биохимической индивидуальности. Так почему же не поверить в то, что она может многое раскрыть о вас? В конце концов, наши предпочтения в еде и положение во сне тоже могут многое рассказать о нашей личности.
Первая группа крови (0)
Черты личности: амбициозный, уверенный в себе, сильный
Недостатки: высокомерный, нечувствительный, самодовольный
Людей с первой группой крови считают лидерами от природы
, и они часто становятся неплохими спортсменами. Они общительные, экспрессивные и страстные. У них ненасытное стремление к успеху и они не боятся рисковать или делать ставки.
Питание по первой группе крови
У людей с первой группой крови древнейшая память пищеварительной системы и у них быстрый обмен веществ. Потому они могут получить пользу от питания богатого белками , включая в свой рацион мясо, птицу и рыбу. Им нужно ограничивать потребление зерновых продуктов и хлеба.
Вторая группа крови (А)
Черты личности: консервативный, интроверт, сдержанный, терпеливый, перфекционист
Недостатки: одержимый, легко смущающийся, иногда тревожный и упрямый
В японской культуре, людей со второй группой крови часто называют "земледельцами". Они внимательны к другим и очень лояльны
. Они могут быть довольно замкнуты и с неохотой делятся своими чувствами.
Многие чрезмерно серьезны и плохо спят. Хотя они способны быть хорошими лидерами, они редко берут на себя ведущую роль, так как стресс очень сильно влияет на их напряженную систему
Питание по второй группе крови
Людям со второй группой крови очень полезно вегетарианское питание. Многие люди с трудом переходят с традиционных блюд из мяса и картошки к рациону богатому зерновыми и овощами. Но особенно важно для тех, у кого вторая группа крови, есть пищу как можно более натуральную и свежую.
Третья группа крови (В)
Черты личности: творческий, гибкий, индивидуалист, оптимист, страстный
Недостатки: забывчивый и иногда безответственный
Люди с третьей группой крови отзывчивы, хорошо понимают другую точку зрения, однако часто сомневаются в случае споров и противостояния. Благодаря легкой приспособляемости и гибкости, они становятся хорошими друзьями
.
Однако у мужчин с третьей группой крови немного другая репутация, и их часто считают неподходящими кандидатами для замужества в некоторых азиатских странах. Их зачастую воспринимают как "распутников", эгоистичных и непостоянных.
Такие люди более подвержены различным заболеваниям, они должны разнообразно питаться и выполнять физические упражнения.
Питание по третьей группе крови
У людей с третьей группой крови выносливая пищеварительная система, но им следует избегать мяса, в первую очередь курицы .
У курицы, хотя она считается нежирным мясом, содержится агглютинирующий лектин, и это вещество может влиять на кровообращение людей с третьей группой крови, что может привести к инсульту и иммунологическим нарушениям.
Четвертая группа крови (АВ)
Черты личности: спокойный, собранный, интроверт, рациональный
Недостатки: критичный, нерешительный, непрощающий и холодный
Люди с четвертой группой крови часто обаятельны и популярны. Они не размениваются по мелочам и их часто воспринимают, как духовных и немного чудаковатых.
Считается, что ими управляет голова, а не сердце . Им не нравится следовать чьим-то правилам. Если они чувствуют себя слишком притесненными, они нарушат правила и сделают все по-своему.
Питание по четвертой группе крови
У людей с четвертой группой крови чувствительный пищеварительный тракт и им стоит избегать курицы, говядины, свинины, и нужно есть морепродукты, соевые продукты, молочные продукты, а также большинство различных фруктов и овощей.
Давайте разберем так называемые диеты по группам крови — есть ли у них доказанная эффективность? На чем основано заявление о необходимости продуктов для каждой группы крови? Тема невероятно популярная, огромное количество положительных отзывов. А вдруг она на самом деле работает? Разбор основных тезисов диеты с точки зрения науки.
Кто разработал диету по группам крови?
Несмотря на то, что в научном сообществе пришли к консенсусу, что группа крови не влияет на выбор питания, именно на обратном утверждении натуропат Питер Д’Адамо (Peter D’Adamo) разработал диету по группам крови (не имеющий высшего медицинского образования, имеет лицензию «целителя»). Как утверждает Д’Адамо, физиологические особенности того или иного организма коррелируют с группой крови, и каждый тип крови имеет различное эволюционное наследие, следовательно, питание тоже зависит от группы крови. Выводы его основаны на врачебной практике и наблюдениях за пациентами. Контролируемых исследований доктор не проводил, но этого и не нужно — натуропат ведет семинары по всему миру и продает книги миллионными тиражами и без какой-либо доказательной базы.
На чем основана диета по группам крови
Предпосылкой для создания диеты является ошибочное представление о том, что группы крови у человека начали появляться 60 тысяч лет назад у первобытных охотников.
У высших (человекообразных, гоминоидов) обезьян те же 4 группы крови, и их нельзя отнести ни к «охотникам», ни к «аграриям», ни к «кочевникам».
Теория эволюции типов крови по Д’Адамо, основанной на личном мнении о социальной эволюции, в нескольких тезисах:
- Первый универсальный тип крови 0(I) сформировался благодаря рациону охотников-собирателей неандертальцев 60000 лет назад (к слову, мы с вами не являемся прямыми потомками неандертальцев, какой бы группой крови не обладали). До неандертальцев типов крови не было. Люди с группой крови 0(I) должны придерживаться «палеодиеты» — высокое содержание животного белка и зелени. Злаки им противопоказаны.
- Вторая группа крови А(II) появилась около 15000 лет до н.э. когда от охоты и собирательства молодое человечество перешло к сельскохозяйственному образу жизни. Для «аграрной» группы крови не рекомендуется употреблять пищу животного происхождения, молочные продукты в том числе. Современным людям с А(II) следует придерживаться вегетарианского питания.
- Третья группа крови B(III) возникла 10000 тысяч до н.э., когда некоторые группы людей стали кочевать и питаться злаками, расы начали смешиваться(!). Рекомендуется сбалансированная диета, однако следует избегать морепродукты, свинину и курятину.
- Четвертая группа крови АВ(IV) произошла от смешения второй и третьей, благодаря разнообразию в питании, около 1500 лет назад, буквально вчера по эволюционным меркам. Рекомендации по питанию в этой группе довольно противоречивы (впрочем, как и в остальных типах).
Откуда Питер Д’Адамо взял эти факты, мне неизвестно. В учебниках по антропологии и гематологии даже гипотез таких нет, не говоря уже о теориях или фактах. Эволюционно-биологическая база диеты по типам крови основана на некомпетентности ее автора. Более того, проведенный Американским обществом по вопросам питания мета-анализ 1415 статей, относящихся к питанию по группам крови, нашел только одну статью, отвечающую критериям отбора по данной теме (это единственное исследование было посвящено связи холестерина и типа крови, подробнее читайте в ).
Как происходила эволюция групп крови на самом деле
Подробная рецензия на книгу Д’Адамо П. «Четыре группы крови – четыре пути к здоровью» от старшего научного сотрудника лаборатории антропоэкологии НИИ и музея антропологии МГУ, д.б.н., к.м.н. Андрея Игоревича Козлова на сайте Антропогенез.ру , рекомендую ознакомиться, а сайт вообще великолепный — плод многолетнего труда лучших российских популяризаторов науки. На Антропогенезе есть большинство ответов по теме эволюции крови.
Все группы крови уже были у человечества задолго до возникновения сельского хозяйства.
Вторая группа развилась у общего предка шимпанзе и гоминид около 5-6 миллионов лет назад. Первая группа появилась около 3,5 миллионов лет назад. B(III) развилась из А(II) около 2,5 миллионов лет назад. По логике доктора Д’Адамо вторая группа крови должна быть «преимущественно мясоедной».
Следующая ошибка автора диеты в том, что земледелие получило локальное развитие, и именно в том «сельскохозяйственном эдеме» возник тип крови А(II), а ее носители должны теперь придерживаться вегетарианства. Однако, антропологические находки и генетические исследования указывают на то, что с/х развивалось абсолютно независимо в разных частях света. Посевная практика у первых оседлых сообществ не развивалась столетиями, и редко заканчивалась успехом. Оптимистичные заявления автора диеты о том, что первые земледельцы были здоровее охотников-собирателей далеки от реальности: с зарождения земледелия на Ближнем Востоке человек потерял в росте около 15 см. Учитывая, что сельское хозяйство было 100% органическим. К тому же, генетическая адаптация не в состоянии идти в ногу с культурно-техническим прогрессом.
Что такое тип/группа крови и что от нее зависит
Предлагаю посмотреть пятиминутное видео, в котором простым языком рассказывается о группах крови и резус-факторах. В этом видео есть весь теоретический минимум, изложенный лаконично и без лишних деталей.
Чем не угодили лектины?
Фундамент теории о диете по группам крови основан на лектинах. Лектины — это белки и ферменты, которые могут склеивать красные кровяные тельца (эритроциты). Автор диеты утверждает, что лектины, содержащиеся в неподходящей нашей группе крови пище, приводят к систематическим серьезным нарушениям здоровья: «слипание» эритроцитов, цирроз печени, инфаркты, закупорка сосудов, почечная недостаточность, атеросклероз, снижение иммунитета и др.
Утверждается, что при неправильном подборе продуктов каждый человек ежедневно подвергается разрушающему действию лектинов — сосуды жизненно важных органов начнут закупориваться склеенными эритроцитами. Вызываемый лектинами синдром функциональной недостаточности должен быть широко распространен и изучен медициной. О нем должны знать прежде всего патологоанатомы, так как повреждения при описываемых процессах должны быть обширными, особенно у пожилых людей. Это заболевание, вызванное запасами лектина и агглютинированными клетками крови не может быть скрытым и должно иметь четкое описание, в комплексе с фотографиями с оптических и электронных микроскопов, цитологией, срезами, гистологией клеток.
Однако, наука ничего не знает о склеенных лектинами эритроцитах… Более того, лектины получили широкое распространение в природе — они есть и у растений, и у животных, а не только в пшенице, сое и кукурузе. Большая часть лектинов, а их около 800 видов, не являются ферментами вообще и лишь некоторые участвуют в процессе иммунного ответа. Лектины играют свою роль в живых организмах — активируют лимфоциты (клетки иммунного ответа) и стимулируют их деление, участвуют в прорастании семян растений.
Если систематически употреблять в пищу большое количество соевых бобов, сделать их основой рациона, то можно заработать расстройство кишечника из-за токсичного соевого лектина агглютинина. Но кулинарная обработка сводит на нет токсичность агглютинина — кипячение в течение 10 минут нейтрализует до 99% лектинов в продукте. Замачивание вымывает часть лектинов, а процесс брожения «переваривает» их — пшеничные дрожжевые булочки становятся более чем безопасными для вашего кишечника. Да, поедание сырой фасоли действительно может вас убить, как и столовая ложка соли или 3 литра воды — перечислять этот ироничный список можно бесконечно.
Действие лектинов не зависит от вашей группы крови!
Непереносимость глютена не зависит от группы крови, но что будет с таким человеком, если по соответствующей его типу крови диете он все-таки заставит себя питаться злаками? Кстати, это довольно редкое генетическое заболевание, но глютен нынче очень модно считать вредным буквально для каждого. Это не так.
А вообще типов крови около 300 — по резус-факторам и их сочетанию с группой и другим классификациям. Какую диету в каждом случае назначит нам натуропат?
От чего зависит группа крови?
За разнообразие групп крови несут ответственность бактерии и вирусы, к которым миллионы лет строилась эволюционная защита. Действительно, существует корреляция между определенными группами населения и типами крови. Это разнообразие обусловлено давлением естественного отбора через вирусные и бактериальные инфекции, но не из-за питания. Доказательством этой теории служат специальные математические модели, разработанные в University College в Лондоне профессором Робертом Сеймуром и его коллегами (по ссылке полный текст исследования с математической моделью и формулами). Их модель показывает, что если в популяции преобладают вирусные инфекции, то преобладает 0(I) группа крови, если более распространенными являются бактериальные инфекции, то типы А и В будут встречаться чаще. Различия в питании не имеют с этим ничего общего.
Группа крови и раса
Намеки Питера Д’Адамо на принадлежность первой группы крови к высшей расе попахивает сами знаете чем. По анализу крови расу определить нельзя. Расы — это не отдельные виды людей! Исследование человеческой биологии не подтверждает какой-либо причинно-следственной связи между расой и группой крови, хотя корреляции присутствуют. Человечество необычайно однородно по своему «составу» и происхождению.
Мы на 99,9% генетически идентичны, не зависимо от расы, даже с учетом половых, внешних и индивидуальных черт личности. Такая «гомогенность» не так уж распространена в природе — у шимпанзе в 2-3 раза больше генетических вариаций, орангутанов — в 8-10 раз (тоже наши близкие родственники). Есть определенные факторы, изначально повлиявшие на распространенность групп крови у некоторых закрытых популяций — малое число предков (как в Австралии); эффект «бутылочного горлышка», нередкий для аборигенных народов; внутригрупповые браки и др.
Один пример. Непереносимость лактозы связана исключительно с геном толерантности к лактозе. Среди индейцев США 100% непереносимость лактозы — 30-35% II(А), у тайцев с 98% непереносимостью — 25-30% аллелей III(В). У стопроцентных мясоедов эскимосов непереносимость лактозы 80% — 80-90% I(0) ().
Группа крови и заболевания. Есть ли связь?
О связи иммунитета и типа крови сказано выше. Некоторые заболевания действительно имеют связь с группой крови. Безоговорочно доказана эта взаимосвязь всего лишь у семи заболеваний (!). Откуда тогда берутся данные о взаимосвязи той или иной болезни с группой крови? Доктор Эрик Тополь отмечает: «Зачастую, практика поиска корреляций в больших объемах данных приводит к любому результату — вам необходимо связать риск сердечно-сосудистых заболеваний и вторую группу крови? Возьмите выборку в десятки тысяч людей и вы найдете любую связь.» Подробнее о связи группы крови и заболеваний читайте .
Почему носители I(0) чаще болеют язвой желудка? В 1993 году была открыта бактерия хеликобактер пилори, у которой есть особое родство с одним из уникальных белков этой группы. Это всего один пример из сотен других.
Вместо того, чтобы беспокоиться о своей группе крови, необходимо сосредоточиться на реальных причинах наших самых распространенных заболеваний — малоподвижный образ жизни, курение, переедание. Это настоящие, несомненные факторы риска, влияющие на наше здоровье не зависимо от типа крови.
Работает ли диета по группам крови?
Первое фундаментальное исследование диеты доктора Д’Адамо было проведено в 2014 году и полный текст исследования опубликован в рецензируемом журнале Plos.One. Название статьи «АВ0 генотип, диета по группе крови и кардиометаболические факторы риска» . Это действительно качественное, цитируемое исследование, проведенное в Университете Торонто. В принципе, достаточно разобраться только в этом исследовании — там даны ответы на все вопросы, которые я подняла в своей статье, включая массу ссылок для дополнительного изучения темы.
Так как целью питания по типам крови является снижение риска «специализированных» заболеваний, особенно связанных с сосудами (помните лектины?), данное исследование было направлено на определение связи между диетой и кардиометаболическим здоровьем. Я настоятельно рекомендую ознакомиться с подробностями исследования по ссылке выше, особенно если у вас есть сомнения, но напишу его выводы здесь: приверженность к какой-либо диете по группе крови благоприятно влияет на кардиометаболические риски, но не имеет значения, какую из предложенных диет предпочтет носитель одного из типов крови.
То есть, все рекомендации, режим и списки продуктов приводят к хорошему результату у здоровых людей, не нуждающихся в специальной диете по медицинским показаниям, не зависимо от группы крови. Не было обнаружено ни одной значимой связи. Каждая из диет приводила к ожидаемому результату: снижение массы тела, объема талии, снижение кровяного давления, холестерина в сыворотке крови, инсулина. Строгое соблюдение диеты АВ(IV) снижало уровень этих антигенов, но не влияло на снижение веса. Строгое следование диете для I(0) снижало триглицериды (жиры). Эффект диеты не увеличивался в случае применения соответствующим носителем типа.
Советы из диеты по группам крови в большинстве своем безобидны и могут быть полезны в индивидуальном порядке. Исключением может быть рекомендация вводить молочные продукты представителям III(В) группы с непереносимостью лактозы и другие частные случаи — мочекаменная болезнь и мясная диета, подагра и богатые пуринами продукты и др.
Питание по группам крови не имеет под собой никаких научных оснований.
Я не хочу развивать описанную в книге Д’Адамо тему о связи типа крови и характера. Чтобы понять, насколько несостоятельны заявления о такой связи, достаточно упомянуть «Эффект Барнума» .
Видео, вдохновившее меня на этот обзор:
Оригинальная статья, на основе которой сделано видео, опубликована на сайте skepdic.com . В конце Борис проводит тест по «Эффекту Барнума», если вы с этим не знакомы, то вам должно быть интересно.
Если вы не верите в теорию эволюции, то для вас питание по группам крови должно иметь еще меньше смысла, как и любые палеодиеты, основанные на биологическом развитии вида Homo.
Идея о том, что группа крови влияет на способность организма переваривать разные виды пищи, справляться со стрессом и реагировать на физическую активность, пришла в голову американскому натуропату Питеру Д’Адамо (Dr. Peter D’Adamo).
Основываясь на этом, в 1996 году Д’Адамо создал диеты для людей с разными группами крови:
- Тип O (I группа крови) . В диете должно быть много белка из мяса, рыбы, птицы. Нужно ограничить количество углеводов, зерновых и бобовых продуктов. Рекомендации близки к .
- Тип A (II группа крови) . Люди хорошо переваривают углеводы и плохо - животные белки и жиры. Можно есть растительную пищу: овощи, фрукты, бобовые, зерновые без глютена. Исключить молочку, мясо, кофе и алкоголь.
- Тип B (III группа крови) . Можно есть овощи и фрукты, молочку, большинство видов мяса, кроме курицы. Исключить пшеницу, кукурузу, бобовые, томаты и некоторые другие продукты.
- Тип АВ (IV группа крови) . Можно есть овощи и фрукты, мясо, кроме красного, морепродукты, молочку, бобовые и зерновые. Исключить фасоль, кукурузу, говядину, алкоголь.
В своё время книга Д’Адамо стала настоящим бестселлером, и у диеты до сих пор немало последователей по всему миру.
Что говорит наука
Есть много исследований, посвящённых диете по группе крови, но их качество оставляет желать лучшего. В 2013 году учёные проверили Blood type diets lack supporting evidence: a systematic review. 1415 исследований этого режима питания. Доверия заслуживало только одно. И оно не подтверждало эффективности диеты.
Большое исследование Theory behind popular blood-type diet debunked с 1455 участниками также не обнаружило пользы детища Д’Адамо.
Так стоит ли соблюдать диету по группе крови
В принципе, эта диета довольно здоровая. Абсолютно всем Д’Адамо предписывает избегать обработанной еды и простых углеводов, выбирать натуральные продукты и принимать добавки. Этого достаточно, чтобы сбросить немного веса и улучшить ABO Genotype, ‘Blood-Type’ Diet and Cardiometabolic Risk Factors здоровье, притом вне зависимости от группы крови.
Диета по группе крови так же эффективна, как обычное здоровое питание.
В общем, соблюдать диету можно, но без фанатизма, ориентируясь прежде всего на свои цели и предпочтения.
Диета по группе крови была впервые предложена американским натуропатом Питером Д’Адамо. Его теория гласит о том, что каждая группа крови определяет устойчивость человеческого организма к различным заболеваниям. Так же для каждой из 4 основных групп есть полезные, нейтральные и вредные продукты. Придерживаясь оптимальной системы питания, можно похудеть по группе крови, повысить иммунитет и значительно укрепить свой организм.
Однако, эта теория не имеет никакого научного подтверждения. Натуропат составлял её по мнению множества опытных врачей.
Всего существует 4 основных группы крови. Питер Д’Адамо, разделил их следующим образом:
- Первая – самая древняя, от которой пошли все остальные. Он назвал таких людей “Охотниками”. Ею обладает около 32% жителей мира. У этих людей крепкая иммунная система, практически не встречаются проблемы с желудочно-кишечным трактом. Также у них чаще всего встречается быстрый метаболизм. Однако, им трудно перестраивать свой организм под новые рационы питания. должна изобиловать мясными блюдами, чтобы постоянно насыщать организм протеинами.
- Вторая – по предположению, она появилась в том момент, когда люди начали обрабатывать землю. Поэтому обладателей этой группы назвали “Земледельцами”. Их около 40% населения планеты. У таких людей адаптивный иммунитет. Он быстро привыкает к смене обстановки. Распространёнными проблемами людей с этой группой крови являются нарушения работы ЖКТ, почек, печени, желчного пузыря. нужно ограничить употребление животных жиров и увеличить количество растительных волокон.
- Третья – взяли часть от первой и второй. Их называют “Кочевники”. Таких людей в мире примерно 20%. Её представители имеют крепкий иммунитет, однако часто страдают от проблем с сердцем и сосудами. Для них характерны онкологические заболевания. Рацион должен быть сбалансированным. Нельзя отказываться от чего-либо категорически.
- – самая редкая и новая. Её представителей называют “Новые люди”. Их не более 8% по всей планете. Слабый ЖКТ, проблемы с почками, желчным пузырём, мочеполовой системой. Возможны различные онкологические заболевания. Необходимо разбавлять питание морепродуктами и исключить жирное мясо.
Принципы основываются на определённых продуктах питания по группе крови. Для первой характерно большее употребление тяжёлой пищи. В основном это свинина, говядина, баранина, телятина, курица.
Представителям второй, необходимо снижать потребление животных жиров и белков, в то же время добавляя в рацион большое количество зелени и овощей.
Для третьей нужно смешанное питание. Рацион должен состоять из 60% растительной и 40% животной пищи. Им нужно аккуратно употреблять продукты, содержащие лактозу.
А для самой редкой, четвёртой, существует много ограничений. Таким людям нужно снижать приём животной и растительной пищи, разбавляя рацион морепродуктами и молочными продуктами.
Рацион должен строиться на тех продуктах, которые считаются полезными для определённой группы крови. Также допускается употреблять нейтральные. А вот от вредных нужно частично отказаться. Если дневная норма потребления питательных веществ выбрана правильно, человеческий организм дойдёт до оптимального веса и остановится на нём.
Это не диета в привычном понимании, а долговременный план питания. Для достижения значимого эффекта его нужно придерживаться не менее 6 месяцев.
Плюсы и минусы
Как и у любых длительных изменений в рационе, методика, выдвинутая Питером Д’Адамом, несёт в себе как положительные, так и отрицательные стороны.
- . Есть нужно не менее 5 раз в день небольшими порциями. По мнению большинства гастроэнтерологов и диетологов, это оптимальный режим.
- Рацион, составленный для каждой группы, имеет правильное соотношение БЖУ. А благодаря разрешённым фруктам и овощам, делает его сбалансированным.
- Большую часть фруктов и овощей нужно съедать сырыми. Вследствие этого, увеличивается количество полезных веществ, поступающих в организм.
- Разрешённые способы термической обработки – варка, готовка на пару и запекание. Используя только их, можно восстановить работу желудочно-кишечного тракта.
- Без жёстких запретов на какие-либо продукты можно делать своё меню более разнообразным.
- Эта диета способствует не только похудению людям с разными группами крови, но и снижает риск возникновения инсультов, инфарктов, сахарного диабета и злокачественных новообразований.
Чтобы эффект был более впечатляющим, её нужно совмещать со спортивными упражнениями и частыми прогулками на свежем воздухе.
Однако, как и любые другие диеты, она имеет определённые недостатки. Это связанно с тем, что человеческий организм - это уникальная структура. И то, что кому-то подходит, может быть другому во вред.
- Научная неподтвержденность предложенной теории. Также она противоречит современным понятиям диетологии.
- Если организму не хватает каких-либо витаминов или микроэлементов, Питер Д’Адамо рекомендует восполнять их с помощью (БАДов). Этот подход не получил одобрения среди большинства учёных и врачей. Связано это с тем, что эффективность БАДов не доказана, а показание к их употреблению говорит о неполноценности диеты.
- Нет никаких гарантий, что человек сможет сбросить лишний вес.
Меню
Нет единой системы для всех четырёх видов. Для каждой из групп крови, есть свои таблицы недельного питания.
Первая
| День недели | Приём пищи | Приблизительное меню |
| 1 | 1 | Вареная гречка и соевый сыр |
| 2 | Два яблока и чернослив | |
| 3 | Овощной салат с морковью и брокколи. Его заправляют растительным или оливковым маслом. Вареная говядина | |
| 4 | Жменя орехов (арахис, грецкие) | |
| 5 | Вареная жирная рыба, свежая зелень | |
| 2 | 1 | Перловка, яйца варенные (2 штуки), отвар из шиповника |
| 2 | Инжир, курага | |
| 3 | Овощи на пару, варенная баранина | |
| 4 | Грецкие орехи | |
| 5 | Запечённая сёмга, салат из свеклы | |
| 3 | 1 | Два тоста, сыр соевый, вареные яйца (2 штуки) |
| 2 | Морская капуста | |
| 3 | Слегка обжаренная говядина, салат из корней топинамбура | |
| 4 | Свежевыжатый ананасовый сок, | |
| 5 | Филе карпа или щуки запечённое, салат из зелени | |
| 4 | 1 | Ячневая крупа, соевый сыр, отвар шиповника |
| 2 | Сливы и абрикосы | |
| 3 | Вареная куриная грудка, салат из репчатого лука, петрушки, огурцов и помидоров | |
| 4 | Лесные орехи | |
| 5 | Палтус запечённый, спаржевая фасоль с бататом | |
| 5 | 1 | Вареный рис, половина апельсина или грейпфрута |
| 2 | Виноград | |
| 3 | Тушеная куриная печень с луком и морковью | |
| 4 | Грецкие орехи | |
| 5 | Салат из огурцов и помидоров, запечённый карп | |
| 6 | 1 | Два персика, вареное яйца, два тоста |
| 2 | Морковный сок | |
| 3 | Говядину тушеная с репчатым луком, кабачками и спаржевой фасолью | |
| 4 | Горсть миндаля | |
| 5 | Вареный горох, салат из свежего редиса и огурцов, запечённая Форель | |
| Перед сном | Стакан молока | |
| 7 | 1 | Омлет из двух яиц на пару, соевый сыр, хлебцы, чай на травах |
| 2 | Киви | |
| 3 | Фаршированные перцы, пюре из моркови и кабачков | |
| 4 | Горсть фундука | |
| 5 | Запеченный хек, свекольный салат | |
| Перед сном | Стакан кефира. |
Вторая
| День недели | Приём пищи | Приблизительное меню |
| 1 | 1 | Вареная гречка, стакан кефира, час с ромашкой, хлебец |
| 2 | Два яблока | |
| 3 | Запечённый карп, салат из брокколи с морковью | |
| 4 | Лесные орехи | |
| 5 | Куриное филе, салат из зелёного горошка и спаржевой фасоли | |
| 2 | 1 | Вареный рис, яйцо всмятку, шпинат с топинамбуром |
| 2 | Апельсин или грейпфрут | |
| 3 | Запечённая щука с овощами, свежие листья салата | |
| 4 | Грецкие орехи | |
| 5 | Филе тунца, морская капуста | |
| 3 | 1 | Ячневая каша, один ломтик твёрдого сыра, хлебцы |
| 2 | Черника | |
| 3 | Индейка отварная, бурый рис, салат из зелени | |
| 4 | Фундук | |
| 5 | Филе форели запечённое, морковь и кабачки приготовленные на гриле, листья салата | |
| 4 | 1 | Перловка, стакан молока, изюм |
| 2 | Ананасовый сок | |
| 3 | Тушеный лук с морковью и шампиньонами | |
| 4 | Арахис | |
| 5 | Филе трески, квашенная капуста с вареным горошком | |
| 5 | 1 | Кукурузная каша, йогурт |
| 2 | Виноград | |
| 3 | Куриное филе, вареная гречка, огурцы и помидоры | |
| 4 | Грецкие орехи | |
| 5 | Запеченная форель, редис с зеленью | |
| 6 | 1 | Зерненый творог, хлебцы, вишневый сок |
| 2 | Малина | |
| 3 | Морепродукты с репчатым луком, салат из моркови и белокочанной капусты | |
| 4 | Семечки подсолнечника | |
| 5 | Запечённый хек, листья салата, свежие огурцы | |
| Перед сном | Чай с ромашкой | |
| 7 | 1 | Овсяная каша, обезжиренное молоко, хлебцы |
| 2 | Нектарин | |
| 3 | Вареное куриное филе, овощи гриль, свежая зелень | |
| 4 | Кешью | |
| 5 | Запечённый лосось, салат из цветной капусты, лука и зелёного горошка | |
| Перед сном | Успокаивающий травяной отвар |
Третья
| День недели | Приём пищи | Приблизительное меню |
| 1 | 1 | Два вареный яйца, зерненый творог, изюм. |
| 2 | Грейпфрут | |
| 3 | Тушеная баранина, овощи гриль | |
| 4 | Грецкие орехи | |
| 5 | Запечённое филе лосося, салат из спаржевой фасоли и зелёного горошка | |
| 2 | 1 | Макароны с сыром, свежевыжатый ананасовый сок |
| 2 | Два яблока | |
| 3 | Тушеное филе индейки, каша из кабачков и моркови | |
| 4 | Миндаль | |
| 5 | Стакан кефира, два абрикоса, тост | |
| 3 | 1 | Омлет из двух яиц, салат из моркови, горошка и зелени |
| 2 | Нектарин | |
| 3 | Суп с гречкой, салат из белокочанной капусты с луком и зеленью | |
| 4 | Два банана | |
| 5 | Винегрет, запечённая камбала | |
| 4 | 1 | Сырники из зерненого творога, грейпфрут, два тоста |
| 2 | Вишня | |
| 3 | Вареная говядина, тушеная спаржевая фасоль, с луком и морковью | |
| 4 | Йогурт и один банан | |
| 5 | Запеченный хек, свежие салатные листья, огурцы, один помидор | |
| 5 | 1 | Запеканка с добавлением двух яиц, твёрдый сыр |
| 2 | Курага и чернослив | |
| 3 | Суп с макаронами и кусочками куриного филе | |
| 4 | Йогурт | |
| 5 | Запеченная скумбрия, тушеные кабачки с морковью и репчатым луком. | |
| 6 | 1 | Овсяная каша вареная на молоке, тосты, сыр твёрдый |
| 2 | Яблоко и груша | |
| 3 | Суп с рисом, листья салата, запеченный палтус | |
| 4 | Арахис | |
| 5 | Фаршированные перцы (говяжий фарш), салат из свеклы, яиц и репчатого лука заправленный майонезом. | |
| Перед сном | Стакан кефира | |
| 7 | 1 | Два яйца всмятку, хлебцы, йогурт |
| 2 | Томатный или морковный сок | |
| 3 | Тушеная говядина, овощи приготовленные на гриле, салат из пекинской капусты, зелёного горошка и лука | |
| 4 | Миндаль | |
| 5 | Вареная треска, батат и сладкий перец | |
| Перед сном | Чай с ромашкой |
Четвёртая
| День недели | Приём пищи | Приблизительное меню |
| 1 | 1 | Йогурт, твёрдый сыр, вишня |
| 2 | Груша | |
| 3 | Куриная печень тушеная с луком и морковью, зелёный чай | |
| 4 | Миндаль | |
| 5 | Филе форели, салат из пекинской капусты, огурцов, горошка и лука | |
| 2 | 1 | Зернёный творог с инжиром и курагой, хлебцы, зелёный чай |
| 2 | Апельсин | |
| 3 | Суп из окуня с горошком и морковью, листья салата и свекла | |
| 4 | Арахис | |
| 5 | Тушеная баранина, спаржевая фасоль | |
| 3 | 1 | Омлет сделанный на пару (2 яйца), тост |
| 2 | Крыжовник и клюква | |
| 3 | Куриное филе, запечённое с кабачками и луком | |
| 4 | Миндаль | |
| 5 | Запечённый карп, овощи гриль | |
| 4 | 1 | Зерненый творог, изюм, отвар из шиповника |
| 2 | Нектарин | |
| 3 | Суп из овощей, тушеная индейка | |
| 4 | Грецкие орехи | |
| 5 | Тушеная баранина, салат из белокочанной капусты со спаржевой фасолью и луком | |
| 5 | 1 | Два яйца всмятку, стакан кефира, тост |
| 2 | Два яблока | |
| 3 | Запечённая сёмга, вареный рис, огурцы с помидорами | |
| 4 | Кешью | |
| 5 | Тушеное куриное филе, квашеная капуста | |
| 6 | 1 | Запеканка из яиц и творога, грейпфрут |
| 2 | Смородина | |
| 3 | Суп с красной фасолью и курицей, кресс-салат, репчатый лук и кобачки | |
| 4 | Фисташки | |
| 5 | Тушеная крольчатина, вареный рис, листья салата | |
| Перед сном | Чай с ромашкой | |
| 7 | 1 | Каша овсяная сваренная на воде, твёрдый сыр, хлебцы |
| 2 | Грейпфрут и один банан | |
| 3 | Куриное филе, запечённое с овощами | |
| 4 | Фундук | |
| 5 | Филе форели, кабачки, лук и морковь на гриле | |
| Перед сном | Отвар на травах |
Методы приготовления
Основными методами готовки, которые подходят для диеты по группе крови, являются запекание, отваривание и готовка на пару. Во всех трёх случаях продукты сохраняют большую часть витаминов и полезных микроэлементов.
Если говорить о готовке на пару, то она самая полезная. Пища получается сочной, низкокалорийной и сохраняет в себе все полезные элементы. Однако, её вкус нравится далеко не многим.
При варке нужно соблюдать одно правило: чем больше воды нальёте и чем дольше будете варить, тем меньше полезных веществ получите после приготовления.
При запекании нужно подставлять под готовящееся блюдо поддон, в который будет стекать жир. Таким образом можно значительно снизить его калорийность.
Что можно на диете
Перед тем как приступать к этой диете, возникает закономерный вопрос: “А что можно есть по определённой группе крови?”
Первая группа:
- мясо (обязательно несколько раз в неделю);
- морская рыба;
- сухофрукты;
- орехи;
- куриная печень;
- жирная рыба;
- оливковое масло;
- морская капуста;
- рис, гречка;
- куриные яйца;
- речная рыба;
- фрукты и овощи.
Вторая группа:
- овощи (предпочтение отдавать свежей зелени);
- рис, перловка, гречка, овсянка;
- морепродукты;
- морская и речная рыба (нежирные сорта);
- мясо птицы (индейка и курица);
- бобовые;
- орехи;
- куриные яйца;
- семечки подсолнечника.
Третья группа:
- мясо (говядина, баранина, телятина);
- жирная и нежирная морская рыба;
- рис, овсянка;
- куриные яйца;
- фрукты;
- овощи.
Четвёртая группа:
- речная и морская рыба;
- молочные продукты;
- куриные яйца;
- орехи;
- фрукты;
- овощи;
- ягоды.
Что нельзя на диете
Любая диета подразумевает ограничение употребления каких-либо продуктов. Разделение то же, что и в разрешённых. Список запрещённых продуктов:
Первая группа:
- пшеница, овёс, рожь;
- жирные молочные продукты;
- чечевица, кукуруза;
- чёрный чай;
- солёная пища;
- кофе.
Вторая группа:
- молочные продукты;
- пшеница;
- баклажаны, грибы, картофель, маслины;
- манго, кокосы, дыня;
- говядина, баранина, телятина;
- сладкие газированные напитки, крепкий чай или кофе.
Третья группа:
- свинина;
- морепродукты;
- оливки;
- алкоголь (запрещён для всех групп, но для этой больше всего);
- чечевица.
Четвёртая группа:
- говядина, телятина, баранина;
- ограниченное употребление бобовых;
- грибы;
- кукуруза;
- хурма, гранаты, манго.
Продукты, не попавшие в эти списки, следует употреблять с осторожностью. Переедание недопустимо.
Рецепты блюд
Четыре рецепта, которые идеально подойдут к каждой группе крови.
Рисовый салат с черносливом
Для приготовления понадобятся 100 грамм риса, 200 грамм чернослива, 100 грамм томатного соуса, соль, лимонный сок (выжать из одной половинки).
Приготовление:
- промыть чернослив под проточной водой, замочить его в горячей воде;
- вытащить косточки, мякоть отложить в сторону;
- отварить рис и смешать его с черносливом;
- добавить лимонный сок, тщательно перемешать;
- заправить томатным соусом и посолить.
Бульон с тефтельками
Для блюда потребуется 200 грамм говяжьего фарша (нежирного), половинка луковицы, соль, перец, два вареных яйца.
Приготовление:
- покрошить яйца и смешать их с фаршем;
- добавить перец;
- слепить маленькие тефтельки и опустить их в кипящую воду;
- туда же добавить репчатый лук и соль;
- варить в течение 15 минут.
Салат из капусты с яблоками
Для этого рецепта нужно 150 грамм белокочанной капусты, 150 грамм яблок, сок половины лимона, оливковое масло, петрушка, укроп, соль.
Приготовление:
- яблоки и капусту перетереть на крупной тёрке. Перемешать;
- измельчить укроп и петрушку, добавить в смесь;
- заправить овощи и зелень лимонным соком, оливковым масло и солью.
Овощной суп
Для приготовления необходимы: половина моркови, 100 грамм белокочанной капусты, 100 грамм кабачков, половину луковицы, 10 грамм сливочного масла, 1 столовая ложка сметаны, соль.
Приготовление:
- очистить морковь и лук, промыть под проточной водой;
- все овощи измельчить;
- переложить их в кипящую воду и варить в течение 10 минут. Посолить;
- после того как суп будет готов, добавить сметану и сливочное масло.
Противопоказания
Не рекомендуется соблюдать такую диету беременным и , людям, перенёсшим инфаркты или инсульты. Нельзя придерживаться диеты при наличии вирусных и инфекционных заболеваний. Также это касается реабилитационного периода после оперативных вмешательств. Нельзя ограничивать рацион при острых или хронических заболеваниях.
Побочные эффекты
При исключении из рациона каких-либо продуктов, могут наблюдаться такие побочные эффекты:
- Авитаминоз.
- Головокружение, частые головные боли.
- Выпадение волос, отслаивание ногтей.
- Заболевания кожи.
- Неприятный запах изо рта.
- Упадок сил.
- Депрессия.
- Нарушения стула.
- Боли в желудке и кишечнике.
Чтобы их избежать, внимательно изучайте состав покупных продуктов, аккуратно вводите в дневное потребление новую пищу. Самое главное – никогда не переедайте.
Отзывы, результаты до и после
Анна 45 лет
Уже на протяжении 12 месяцев придерживаюсь диеты по группе крови. Решиться на неё не могла долгое время. Очень смущали негативные отзывы. Однако методика не подвела. Очень довольна произошедшими изменениями.
Виктория 26 лет
Долгое время мучилась от проблем, связанных с желудком и кишечником. Попробовала несколько диет и остановилась на этой методике. Конечно результат наступает не за месяц или два, но 10 месяцев ограничений стоят появившегося результата. Проблемы исчезли, и я смогла сбросить несколько лишних килограмм.
Светлана 28 лет
Организм начал давать сбои в возрасте 25 лет. Сначала начались проблемы с сердцем, потом сосудами, постепенно они затронули почки и печень. В поисках панацеи от этого, прочитала огромное количество материалов в интернете. Решила попробовать диету по группе крови. В ней не было серьёзных ограничений, что мне очень понравилось. Эффект я почувствовала спустя 4 месяца, спустя 8 стал заметен визуальный результат. Рекомендую.
В конце XX века ученые выделили 4 типа крови. Изучение их происходит до сих пор. Чуть позже разработали питание, зависящее от группы крови. Таблицы с рекомендованными продуктами заинтересовали любителей диет. Суть в том, что влияние пищи на организм зависит от группы крови, от генетической предрасположенности организма.
Отличительные особенности питания по крови
Американский натуропат Питер Д"Адамо был первым, кто разработал диету, составленную с учетом группы крови. Таблица с продуктами, рекомендованными к употреблению, позволяет нормализовать обмен веществ и справиться с проблемой современного человечества - ожирением.
В основе теории лежит утверждение, что группа крови определяет сходство и различия между людьми. От этого зависит предрасположенность к заболеваниям. Питательные вещества оказывают разное влияние на людей с разной группой крови. Лецитины в крови могут не принимать некоторую пищу, что скажется на работе всего организма. Поэтому необходимо тщательно подбирать питание по группе крови. Таблица продуктов, разрешенных к употреблению, должна быть изучена сторонниками этой диеты. Согласно теории, существуют продукты, которые оказывают пользу, вредят организму или нейтральны.
Основные принципы питания по группе крови:
- Разделение людей на 4 типа по количеству групп крови - 1(О), 2(А), 3(В), 4(АВ).
- Каждый тип должен получать определенные продукты, которые подходят на генетическом уровне. Запрещенные продукты следует исключить, они вызывают различные заболевания. Нейтральные продукты следует употреблять в небольшом количестве.
- Носители разных групп крови должны заниматься физическими упражнениями в зависимости от индивидуальных особенностей. Например, носители первой группы крови должны совершать регулярные силовые тренировки, второй - спокойные, умеренные нагрузки.
- Прием дополнительных витаминов и минеральных веществ тоже зависит от группы крови.
Основы диеты 1 группы
Под номером 1 считается самой древней. Ее обладатели являются потомками первобытного человека. Первая группа крови является самой часто встречающейся и составляет порядка 30 % от всех типов крови.
Носителей 0 крови называют "охотниками", имеющими следующие особенности организма:
- мощная пищеварительная система;
- сильный активный иммунитет;
- сложная адаптация к новым условиям и питанию;
- появление аллергических реакции;
- повышенная вероятность нарушения свертываемости крови;
- частые воспалительные процессы;
- высокая кислотность желудка.
Таблица питания по 1 группе крови включает в себя высокопротеиновые продукты. Древний человек вел активный образ жизни и мясо требовалось для поддержания сил. Физические нагрузки требуются человеку, использующему основы питания по первой группе крови. Таблица показывает основные виды занятий спортом.
По мнению приверженцев питания по группе крови, обладателям 1 группы следует соблюдать рекомендации в выборе еды:
- Включить в рацион мясо. Ежедневно или несколько раз в неделю готовить мясные блюда, не злоупотребляя большими порциями. Среднее количество составляет 100 граммов. Этот продукт требуется для правильного обмена веществ. Наибольшую пользу принесет вареный или сочный бифштекс с кровью. Если употреблять мясо с кровью неприемлемо, тогда следует отдавать предпочтение тому виду готовки, который кажется наиболее оптимальным. До приготовления можно замариновать мясо в лимонном соке и специях по вкусу.
- Есть морскую рыбу. Если у человека 1 группа, то необходим животный белок ежедневно. Жир морской рыбы обладает противовоспалительным действием, что положительно влияет на патогенные процессы обладателей 1 группы крови и поддерживает работу щитовидной железы.
- Отказаться от молочных продуктов. Согласно теории о питании, животные были приручены позднее. Молоко вызывает ухудшение здоровья и проблемы с пищеварением.
- Исключить мучные продукты и крупы. Пшеница является самым нежелательным продуктом для людей, имеющих первую группу крови. Проблемы с пищеварение вызывают все продукты, содержащие муку, курпы, отруби и овсяные хлопья.
- Отказаться от бобовых. Фасоль и горох являются отличным источником растительного белка, но не для "охотников". Им следует получать строительный белок исключительно из продуктов животного происхождения. Растения пользу не принесут.
- В качестве перекуса следует отдавать предпочтение орехам и сухофруктам. благодаря им восполняется дефицит витаминов и минералов.
- Вместо кофе и черного чая пить зеленый, он снижает кислотность желудочного сока, не уменьшая количество ферментов.
Дополнительно можно употреблять пищевые добавки, которые увеличивают питательную ценность рациона. Имбирь является антиоксидантом и обладает противовоспалительным действием. Гвоздика борется с грибковыми инфекциями.
Под запретом остаются крепкие алкогольные напитки и белое вино. Красное вино рекомендуется употреблять не более 1 бокала в неделю.
Меню для 1 группы крови
Составление меню зависит от резус-фактора. Таблица питания по группе крови 1 положительная представлена ниже.
Меню можно наполнять другими продуктами, исходя из списка разрешенных. Но формируя таблицу следует учитывать, что нельзя употреблять клубнику, цитрусовые, кукурузу, чечевицу и арахис.
Таблица питания 1 отрицательной группы крови не сильно отличается. Главное - не включать запрещенные ингредиенты.
Основы диеты по 2 группе крови
Появление группы А произошло гораздо позже. В этот период человек перешел на оседлый образ жизни, начал выращивать растительные продукты. Обладателей 2 группы называют "землепашцы".
Таблица питания 2 группы крови определяет положительные и отрицательные стороны обладателя крови А:
- умение адаптироваться к новым условиям;
- организованность;
- сильная иммунная система;
- здоровая пищеварительная система при условии правильного рациона;
- повышенная чувствительность нервной системы.
Тем, кто имеет А группу, следует отдавать предпочтение растительной пище. Рекомендованы умеренные физические нагрузки для человека, использующего питание второй группы крови. Таблица представлена ниже.
Для поддержания здоровья следует соблюдать следующие условия тем, у кого кровь 2 группы:
- Отказаться от употребления мясных продуктов. Если совсем не есть мясо не получается, то снизить его количество. Дело в том, что пищеварительная система не может полноценно перерабатывать животный белок, и продукт плохо усваивается, что приводит к нарушению обмена веществ.
- Иногда можно съедать виды мяса, которые считаются нейтральными - индейка, цыпленок. Периодичность употребления не должна превышать 2-3 раз в неделю.
- Речная и морская рыба станет дополнительным источником белка и кальция. Для восполнения растительного белка отлично подойдет соя.
- Молочные продукты следует употреблять выборочно. Молоко и творог лучше исключить, а натуральный йогурт и кефир есть можно. Это благотворно повлияет на микрофлору кишечника, избавит от процессов гниения.
- Выбирайте бобовые. Растительный белок отлично усваивается у обладателей 2 группы крови.
- При составлении питания для обладателей группы А следует обратить внимание на зерновые. Их можно употреблять в ограниченном количестве. Хлеб и каши можно кушать 3 раза в неделю. При наличии лишнего веса от сдобных изделий следует полностью отказаться.
- Прием овощей не ограничивают. Фрукты лучше выбирать своей климатической зоны. Они должны присутствовать в ежедневном рационе.
- Для перекуса использовать орехи и семечки. Такие продукты помогают восполнить дефицит минералов и витаминов, оказывают укрепляющее действие на сердечно-сосудистую систему. Употреблять их следует по аппетиту.
- Дополнительно принимают витамин А. Витамины из продуктов питания усваиваются лучше, для этого подходит брокколи, морковь, кабачок.
- Из напитков лучше отдавать предпочтение зеленому чаю, который имеет антиоксидантные свойства.
Часть меню для группы А
Таблица питания при 2 группе крови резус положительный или отрицательный представлена ниже.
| Вариант | Прием пищи | Продукты |
| 1 | Завтрак | Стакан кефира, хлебцы, овсяная каша. |
| Перекус | Яблоки. | |
| Обед | Отварной минтай, тушеная брокколи, салат со свежей зеленью. | |
| Перекус | Семена подсолнечника. | |
| Ужин | Гороховое пюре, салат из фасоли и моркови. | |
| 2 | Завтрак | Овсяное печенье, паровой омлет, отвар шиповника. |
| Перекус | Ягоды. | |
| Обед | Камбала, запеченная с овощами гриль,пюре из картофеля,свежая листовая зелень. | |
| Перекус | Миндаль. | |
| Ужин | Салат из ламинарии с яйцом, картофельное пюре. | |
| 3 | Завтрак | Каша ячневая, сыр,ржаной хлебец. |
| Перекус | Ягоды. | |
| Обед | Индейка вареная или запеченная, рис отварной, салат из огурцов. | |
| Перекус | Семена подсолнечника. | |
| Ужин | Филе тунца, тыквенная каша, свежая листовая зелень. |
В таблице указаны растительные продукты, которые улучшают перистальтику кишечника. Дополнительно требуются биодобавки с полисахаридами. Полезно есть морскую капусту.
Людям с группой А требуется прием кисломолочных продуктов для поддержания микрофлоры кишечника. Они стимулируют пищеварение и повышают местный иммунитет.
Из таблицы продуктов питания по группе крови следует исключить:
- газированные напитки;
- томаты;
- баклажаны;
- пшеницу;
- картофель;
- бананы;
- капусту.
Если лишнего веса нет, то кукурузу, банан и пшеницу можно употреблять 2 раза в неделю.
Основы питания "странников"
Следующая группа появилась в период заселения новых земель и переселения людей. Изменились потребности людей, они стали переселяться, переезжать. Носителей группы В называют "странниками" или "кочевниками". Их количество не более 20 % от общего населения планеты.
В таблице питания по группам крови ингредиенты отобраны с учетом особенностей носителей:
- мощный иммунитет;
- адаптация к новым условиям;
- восприятие другого питания;
- при отсутствии изменений в диете невосприимчивость ко многим заболеваниям;
- склонность к самоуничтожению иммунитетом при погрешности в питании.
Всеобщее переселение "кочевников" наложило отпечаток на их питание. У них нет определенных пристрастий, меню разнообразно. В него входят белковые продукты, разнообразные крупы, фрукты и овощи.
Требуются умеренная активность для человека, использующего питание по 3 группе крови. Таблица представлена ниже.
Носители крови группы В не имеют предрасположенности к нарушениям пищеварительной системы. Показатели желудочного сока в норме. Они усваивают продукты белковые и углеводные. Кишечник имеет щелочную среду выше нормы, что защищает от гниения продуктов при сбое процесса переваривания.
Но и их организм несовершенен. Злоупотребление белковой пищей, неограниченное употребление продуктов приводит к накоплению токсинов в кишечнике. Поэтому "кочевники" должны соблюдать умеренность в еде, и процесс пищеварения придет в норму.
Основные принципы, согласно таблице продуктов питания по 3 группе крови:
- Употреблять мясные продукты не более 4 раз в неделю. Отдавать предпочтение средним и маленьким порциям запеченного мяса. Белок помогает поддерживать энергию в течение дня.
- Добавить вещества, имеющие высокую ферментную активность. Для пищеварения отлично подходит петрушка, мелисса, имбирь. Благодаря им усиливается выработка желудочного сока и усиливается перистальтика желудка.
- Употреблять кисломолочные продукты ежедневно.
- Выбирать рыбу жирных сортов. Помимо белка, рыба насыщает организм полинасыщенными жирными кислотами, которые снижают риск развития негативных процессов и улучшают обмен веществ.
Избыток веса у таких людей встречается редко, по этой причине они не склонны соблюдать диету. Отношение к питанию меняется только после какого-либо заболевания или негативных последствий приема обильной пищи.
Меню, необходимое для группы B
Таблица питания по 3 группе крови положительного фактора такая же, как и отрицательного.
| Вариант | Прием пищи | Продукты |
| 1 | Завтрак | Яичный омлет с кусочками хлеба, творожная запеканка. |
| Перекус | Яблоко. | |
| Обед | Суп овощной, говядина, тушеная капустой и морковкой. | |
| Перекус | Миндаль. | |
| Ужин | Камбала жареная, салат из свеклы с черносливом. | |
| 2 | Завтрак | Молочный рисовый суп с сухофруктами, хлебец. |
| Перекус | Апельсин. | |
| Обед | Баранина запеченная,пюре из картофеля,салат из сыра и яиц, зеленый чай. | |
| Перекус | фундук. | |
| Ужин | Кефир,печенье овсяное, груша. | |
| 3 | Завтрак | Омлет творожный на пару. |
| Перекус | Банан. | |
| Обед | Суп-пюре с грибами, салат из вареных овощей с зеленью, хлебец пшеничный, яйцо. | |
| Перекус | Йогурт с фруктами или печенье овсяное. | |
| Ужин | Форель запеченная, винегрет. |
- греча;
- курица;
- томаты;
- арахис.
В таблицу продуктов питания по 3 группе крови не включен алкоголь, потому что он представляет особую опасность. "Кочевники" предрасположены к болезням внутренних органов, гастритам и инсультам.
Меню довольно разнообразно и позволяет использовать разные виды продуктов. Предпочтение отдается запеканию, отвариванию и быстрому обжариванию.
Основы диеты для группы АВ
4 группа крови самая молодая, появилась не более 15 веков назад. Обладатели этого типа составляют 8 % от всего населения планеты. Таблица питания по группам крови включает разнообразные продукты питания, потому что группа АВ включает в себя качества 2 и 3 групп крови:
- восприимчивость иммунной системы организма к болезням;
- пищеварительная система сложно приспосабливается в изменениям в питании;
- склонность к инфекционным заболеваниям;
- пониженная кислотность желудка;
- неспособность полноценно переваривать пищу;
- изменения рациона приводят к снижению ответной реакции организма.
При формировании таблицы питания 4 группы крови необходимо учитывать особенности организма:
- Отказаться от курицы и красного мяса. Употребление говядины можно уменьшить, а не исключать полностью из рациона. Ферментативная система обладателей 4 группы не позволяет переваривать белковые продукты полностью. Усвоение замедляется, что нарушает обмен веществ и вызывает развитие гнилостных бактерий.
- Рыба - основной источник животного белка. Можно есть морскую или речную. Морская рыба насыщает организм полезными жирами, легко переваривается и не вызывает интоксикации организма.
- Употребляйте соевые продукты для растительного белка.
- Отказаться от молока и творога. Заменить на йогурт, кефир, твердый сыр. Можно добавить сметану или сливочное масло. Кисломолочные продукты можно употреблять не более 3 раз в неделю. Отказываться от них совсем не стоит. Они улучшают обмен веществ и усиливают перистальтику кишечника. Правильная работа пищеварительной системы укрепляет иммунитет.
- Включить в рацион продукты, богатые витамином А. Брокколи и морковь способствуют улучшению пищеварения и выработке ферментов.
Соблюдение основ питания для 4 группы позволяет избежать проблем с пищеварением, улучшить обмен веществ, укрепляет защитные свойства организма и нормализует работу нервной системы.
Дополнительно для 4 группы крови следует принимать витамин В, селен и цинк. Лишний вес может появляться при употреблении запрещенных продуктов:
Рацион группы АВ
Таблица представлена ниже.
Низкая кислотность желудочного сока не позволяет перерабатывать большое количество животного белка. Повысить ферментативность пищеварительной системы можно с помощью желудочных бальзамов и травяных настоев. Не повредит употребление полисахаридов, которые содержатся в ламинарии.
Таблица питания для 4 группы крови отрицательного резуса не отличается от меню с положительным резус-фактором. Для обладателей 4 группы можно использовать оба варианта.
При использовании принципов питания по группе крови можно повысить иммунитет, снизить вес и улучшить состояние кожи. Нормализация питания, улучшение работы пищеварительной и выделительной системы ускоряет обмен веществ и способствует сжиганию лишнего жира. Соблюдение диеты позволит в дальнейшем не набрать вес повторно.
Питание по группе крови нашло своих последователей, которые утверждают, что соблюдение диеты улучшает внешний вид и общее самочувствие. Пользу приносят только разрешенные продукты. Главное - отказаться от запрещенных продуктов и не злоупотреблять нейтральными.