¿Quieres cocinar un plato del que no puedas separarte? Aquí tienes, delicioso. patatas con champiñones en crema, al que nadie puede resistirse. ¡Qué delicioso aroma! ¡Qué sabor tan increíble tiene este plato! ¡Las patatas tiernas, los champiñones jugosos y la salsa cremosa te vuelven loco! Si estabas buscando una receta sobre cómo cocinar patatas de una forma inusual, asegúrate de elegir esta. receta de patatas con champiñones en crema con foto en una nota. Además, recomiendo preparar patatas y champiñones exactamente de la misma forma que se describe en la receta; de ello depende en gran medida el sabor de este plato. Tómate el tiempo para freír primero los champiñones y guisar las patatas en nata, y luego hornear toda esta belleza en el horno. Como resultado, tendrás algo aromático y sabroso para el almuerzo.
Ingredientes para cocinar patatas con champiñones en crema
Preparación paso a paso con fotos de patatas con champiñones en crema.
- Cortar las patatas peladas en rodajas finas.
- Enjuague las patatas picadas con agua para quitar el almidón. Déjalo escurrir.
- Cortar los champiñones en rodajas finas.
- Freír los champiñones en una sartén con 1-2 cucharadas de aceite vegetal. Salar los champiñones.
- Calienta otra sartén o usa aquella en la que cocinaste los champiñones. Freír las patatas picadas durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando. Salpimentar las patatas al gusto.
- Agrega ajo picado a las patatas. Vierte la crema espesa sobre las patatas hasta que estén completamente cubiertas. Es posible que necesites menos crema.
- Cocine a fuego lento las patatas en la nata durante otros 5 minutos. La crema se espesará un poco y se impregnará en las patatas, dejándolas muy tiernas.
- Añade los champiñones fritos y el perejil finamente picado a la crema de patatas. Revuelva y pruebe para determinar si se necesita más sal o pimienta.
- Coloca las patatas con los champiñones y la nata en el molde preparado y coloca en el horno precalentado durante 20-30 minutos.
Las patatas con champiñones en crema se sirven calientes con verduras frescas o encurtidas. ¡Buen provecho!
Las patatas con nata son un plato muy fácil de preparar que decorará cualquier mesa, incluso la familiar. Al final las patatas quedan muy sabrosas y tiernas. ¿No me crees? ¡Ver por ti mismo! Veamos recetas para cocinar patatas con nata en el horno.
Patatas al horno con nata
Ingredientes:
- patatas – 700 g;
- crema 20% – 200 ml;
- ajo;
- queso – 100 g;
- cebollas verdes, verduras - para decoración;
- sal, pimienta, especias - al gusto.
Preparación
Coger las patatas, pelarlas, cortarlas en varios trozos y sofreírlas en una sartén hasta que estén doradas. Luego toma una fuente para horno y engrasa con aceite. Coloca las patatas en la sartén, añade sal y sazona con especias. Espolvorea las patatas con las hierbas picadas y el ajo y mezcla todo bien. Para rematar todo echamos nata sobre nuestras patatas para que cubran todas las patatas por completo. Espolvorea queso rallado por encima y coloca en el horno precalentado a 180° durante 25 minutos. Comprobar que las patatas con nata y queso estén cocidas con un tenedor o cuchillo. Verás, no ha pasado ni una hora y ¡las aromáticas e increíblemente sabrosas patatas con nata están listas en el horno! Servimos el plato en la mesa e invitamos a todos a cenar.
Patatas con nata y champiñones
Ingredientes:
Preparación
Justo antes de empezar a cocinar patatas con champiñones y nata, enciende el horno y ponlo a 200° para que se caliente bien. Luego coge las patatas, lávalas, córtalas en rodajas y ponlas en una sartén con aceite vegetal. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla. En otra sartén sofreír los champiñones picados y añadir un poco de aceite vegetal. Tan pronto como las patatas empiecen a formar costra, agrégale ajo finamente picado y vierte con cuidado un poco de nata. Reduce el fuego y cocina las patatas a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que la crema espese un poco.
Coloque las patatas, los champiñones en una fuente para horno, agregue sal, pimienta, el resto de la nata y el perejil finamente picado. Mezclar todo bien y meter al horno durante 20 minutos. Pasado el tiempo, saca el plato terminado, decora con ramitas de perejil fresco y sirve.
Recetas paso a paso para cocinar patatas con carne en crema al horno con diversas verduras y condimentos.
2017-11-08 Mila KochetkovaCalificación
receta
Tiempo
(minutos)
Porciones
(personas)
En 100 gramos del plato terminado.
8gr.
7 gr.
carbohidratos
9 gramos.133 kilocalorías.
Opción 1: Receta clásica de patatas con carne en crema al horno
Las patatas con carne en crema al horno tienen un sabor muy delicado y puedes diversificar el plato agregando diferentes tipos de carne, verduras y especias con condimentos, para que el plato habitual juegue con nuevos colores cada vez. El plato es abundante, sabroso y perfecto para alimentar a toda la familia durante la semana, pero tampoco será superfluo para una mesa navideña.
Ingredientes:
- Carne de res (pulpa) - 700 gr.;
- Patatas frescas - 900 gr.;
- Cebollas - 2 cabezas medianas;
- Ajo - 2 dientes;
- Crema para hornear - 300 ml;
- pimentón dulce - 0,5 cucharadita;
- Albahaca seca: una pizca grande;
- Sal y pimienta molida gruesa al gusto;
- Un poco de aceite vegetal;
- Perejil - varios tallos.
Receta paso a paso de patatas con carne en nata al horno
Pelar las verduras, cortar la cebolla en cubos pequeños y sofreír en una sartén hasta que estén doradas. Quite la grasa y las películas de la carne, córtela en tiras finas; luego se cocinará más rápido y se ablandará. Antes de cortar la carne de res, puedes batirla, la carne solo tendrá un sabor más tierno.
Añadir rodajas de ternera a las cebollas fritas, dorar el barril y sofreír bien. Si no estás seguro de que la carne tenga tiempo de cocinarse y ablandarse, puedes escurrir un poco de agua, taparla y cocinar a fuego lento.
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas medianas. Enfríe un poco la carne, mezcle con rodajas de papa cruda, agregue las hierbas y especias, agregue sal, agregue un par de dientes de ajo machacados para darle sabor y transfiera a una forma engrasada.
Coloca la bandeja para hornear en el horno y hornea por 20 minutos hasta que las patatas estén ligeramente doradas. Y solo ahora puedes escurrir la nata para que las rodajas de patata no se deshagan antes de cocinar el plato. Hornee por otros 37-40 minutos a temperatura media.
Sirva las patatas con carne en crema en el horno solo calientes, adornadas con hierbas en platos hondos en porciones junto con hierbas y verduras frescas.
Opción 2: Receta rápida de patatas con carne en crema al horno
Es muy fácil preparar de forma rápida y deliciosa una cena para familiares o amigos que nos visitan. Basta con tener en el frigorífico algunos “repuestos” de carne de pollo, unas patatas y nata. Y el resultado superará todas las expectativas.
Ingredientes:
- Patatas frescas - 700 gr.;
- Muslos de pollo - 7 piezas.;
- Crema espesa - 200 ml;
- Un poco de sal y pimienta;
- Condimento de curry - 0,5 cucharadita;
- Un trozo de mantequilla - 50 gr.
Cómo cocinar rápidamente patatas con carne en nata en el horno.
Enjuague el pollo con agua corriente, séquelo con toallas de papel de cocina y sazone con sal, pimienta y curry. Para que la mezcla se absorba mejor y la carne se cocine más rápido, puedes hacer cortes profundos hasta el hueso con un cuchillo afilado en las baquetas.
Engrasa una fuente de horno con aceite y coloca los muslos. Pelar y picar las patatas en trozos grandes. Vierta la nata, que, gracias a las especias, coloreará uniformemente las patatas y la carne en la nata en el horno y se dorarán.
Coloca el molde en el horno y hornea por media hora aproximadamente para que las papas y el pollo se cocinen más rápido, durante el proceso de cocción cada pieza se puede voltear hacia un lado diferente un par de veces.
A la hora de servir el plato, para resaltar el color dorado, puedes servirlo con una sencilla ensalada de repollo con pepinos frescos y hierbas, aderezada con aceite aromático.
Opción 3: Receta de patatas con carne en crema al horno con champiñones
Agregar champiñones frescos a las patatas con carne en crema en el horno le permitirá obtener un plato muy abundante y delicioso con aroma a champiñones. Algunas especias y condimentos realzarán el aroma, mientras que la crema agregará un sabor delicado.
Ingredientes:
- Cerdo - 550 gr.;
- Champiñones frescos - 10 piezas (grande);
- Patatas: 10-12 tubérculos;
- Cebolla morada - 2 cabezas;
- Un par de dientes de ajo;
- Una ramita de tomillo fresco;
- Crema 33% - 200 ml;
- Un poco de sal y pimienta;
- Aceite vegetal - 2 cucharadas.
Pelar la cebolla, cortarla en medias anillas o cubos finos, casi transparentes (al gusto), triturar bien con las manos hasta que quede blanda y sofreír en aceite.
Cortar los champiñones en trozos, pero no picar demasiado el producto, para que en el plato los champiñones no solo den aroma y sabor, sino que también se destaquen en la masa general del plato. Agréguelos a la cebolla, sazone con especias y reserve.
En cuanto a la carne de cerdo, también puedes cortarla (batirla si es necesario) y freírla en aceite vegetal para que cada lado de la pieza quede dorado y rosado. Sazone con un poco de especias y sal al freír y mezcle con la mezcla de champiñones.
Engrasar con aceite un molde refractario con capa antiadherente, disponer las patatas, previamente peladas y cortadas en rodajas grandes. Coloca la carne con la cebolla y los champiñones encima de las patatas, coloca una ramita de tomillo en el medio y vierte nata por encima de todo.
Hornea el plato durante unos 50 minutos hasta que toda la nata casi se haya evaporado y las rodajas de patata con la carne y los champiñones queden crujientes y doradas. Además, puedes servir preparaciones caseras de champiñones con patatas con carne y champiñones en nata al horno y condimentarlas con mantequilla aromática y cebolla.
Opción 4: Receta de patatas con carne en crema al horno con queso en francés
Para que las patatas queden aromáticas y crujientes, antes de cocinarlas conviene freírlas un poco en mantequilla y no añadirles sal. Luego, las patatas con carne en crema al horno con una costra de queso resultarán apetitosas; será difícil rechazar el plato y no probarlo. Puede reducir el contenido calórico utilizando filete de pollo.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 400 gr.;
- Patatas - 600 gr.;
- Queso duro (para que se derrita fácilmente) - 140 gr.;
- Crema (baja en grasa) - 200 ml;
- Sal y pimienta;
- Aceite vegetal - 85 gr.;
- Un par de ramitas de perejil.
Receta de cocina paso a paso
Pelar las patatas, cortarlas en cubos grandes y, sin añadir sal (para que las rodajas queden intactas y no se deshagan), sofreír hasta que estén doradas en una sartén. Lo mejor es freír en un recipiente que se pueda meter en el horno.
Corta el filete de pollo en trozos arbitrarios a tu gusto, sazona con especias y sal. Mezclar con las patatas y colocar la fuente en un horno precalentado a 190 C durante 15 minutos.
Mientras se hornean las patatas, rallar el queso, mezclar con la nata, sazonar bien con especias, sal y añadir perejil picado.
Retire la sartén del horno, vierta la mezcla de queso crema y hornee por unos 20 minutos hasta que el queso se derrita y se dore en la superficie.
A la hora de servir el plato en la mesa, puedes ofrecer a los invitados o familiares una sencilla ensalada de verduras como complemento.
Opción 5: Receta de patatas con carne en crema al horno con coliflor
Para reducir el contenido calórico de las patatas al horno con carne cremosa en el horno, puedes añadir un poco de coliflor al plato. Sus tapas, que sobresalen de debajo de la salsa cremosa, se hornearán y se volverán doradas y crujientes, añadiendo al plato un sabor y aroma originales.
Ingredientes:
- Patatas - 300 gr.;
- Envase de coliflor congelada (400 gr.);
- Crema - 200 ml;
- Carne: cualquiera a tu gusto;
- Un poco de sal y pimienta gruesa;
- Una pizca de pimentón (preferiblemente ahumado);
- Un trozo de mantequilla.
Receta de cocina paso a paso
Pelar y cortar las patatas, mezclarlas con los floretes de coliflor, sazonar con sal y especias.
Pelar la carne de las películas y los huesos, cortarla en trozos y mezclar con las verduras. Colóquelo en una fuente para horno engrasada, vierta la crema y hornee hasta que la carne y las verduras estén bien cocidas.
Para empezar, hay que fijar la temperatura en unos 180ºC y, antes de que el plato esté listo, se puede subir casi al máximo para que se forme una costra crujiente en la superficie. Cocine durante unos 40 minutos.
Estas patatas se pueden servir calientes con cualquier ensalada de verduras, por ejemplo, con una vinagreta normal preparada sin añadir patatas.
¡Hola a todos! Realmente me encanta consentir a mi familia con algo delicioso. Y, por supuesto, trato de elegir platos que sean fáciles de preparar y que no requieran mucho tiempo y movimientos corporales. Hoy les contaré cómo cocinar papas en crema, al horno con queso y luego la receta con fotos paso a paso. Si valoras tu tiempo y no te gusta pasar horas en la cocina, definitivamente te gustará este plato.
He preparado para ti una receta sencilla y clásica para cocinar patatas en crema con queso. Pero si quieres, siempre puedes añadir a la receta. Por ejemplo, puedes ponerle trozos de carne o champiñones fritos con cebolla.
Cómo hacer patatas con crema al horno
Productos
- Patatas – 1 kg.
- Crema – 300 ml.
- Queso – 150 gr.
- Ajo – 3-4 dientes
- Huevo – 1 ud.
- Sal, especias al gusto.
Receta paso a paso para hacer crema de patatas al horno
Receta en video para cocinar patatas en crema:
Hagamos primero el trabajo más desagradable y sucio. Me refiero al hecho de que hay que pelar y lavar las patatas.
Luego corta las patatas en rodajas. Los círculos no deben ser demasiado finos, pero los círculos gruesos tampoco son buenos. 
Las patatas troceadas se pueden colocar en un molde. 
Ahora pica finamente el ajo. 
Y espolvorear las patatas con ajo. 
Rallar el queso en un rallador grueso. 
A continuación preparamos el relleno. Y para ello, vierte la nata en un recipiente hondo, añade el huevo, la sal, las especias y bate todo bien con un batidor. 
Agrega queso a la salsa y revuelve con una cuchara. 
Vierta la salsa sobre las patatas. Distribuya el queso uniformemente sobre la superficie. Introducimos nuestra cazuela en un horno precalentado a 200C y horneamos durante unos 35-40 minutos.
Eso es todo, nuestras deliciosas papas en crema con queso están listas, ahora se pueden servir. Las patatas al horno con crema se pueden comer como plato independiente o como guarnición de un plato de carne o pescado.
Espero que hayas disfrutado de esta receta. Y si es así, estaré encantado de que lo compartas con tus amigos simplemente haciendo clic en cualquier botón de las redes sociales. Y no olvides dejar comentarios, es muy interesante saber qué se te ocurrió.
¡Buen provecho!
Las patatas con crema al horno son un plato fragante y tierno que agradará a todos los miembros de la familia y, lo más importante, ¡no le causará muchos problemas a la anfitriona! Además, la preparación requiere una cantidad mínima de ingredientes. Para cocinar, es mejor utilizar patatas tiernas y una crema más espesa; esto hará que el plato esté más tierno. Te contamos lo fácil que es preparar un plato aromático, abundante y muy tierno: patatas al horno con nata.
Patatas cremosas aromáticas con queso
Regálate a ti y a tus seres queridos una deliciosa comida cocinada en el horno. Para preparar este plato necesitaremos:
Entonces, primero debes pelar los tubérculos de papa. Luego córtalo en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor. El queso hay que rallarlo con un rallador grueso. Coloque las rodajas de papa en una forma profunda y de paredes gruesas, asegúrese de agregar sal y pimienta. Luego vierte la nata y extiende el queso, y encima pone grandes trozos de mantequilla.
Coloque la pieza de trabajo en el horno durante unos 30 minutos a una temperatura de 200 grados.
IMPORTANTE: Si usas una sartén sin tapa, hornea los primeros 20 minutos solo con calor inferior, y los últimos 10 con calor superior, para que se hornee la corteza del queso.
Cuando las patatas con crema estén listas, puedes decorarlas con hierbas frescas/
Deliciosas patatas con champiñones
En crema: un plato delicioso y abundante que incluso un ama de casa novato puede preparar. ¡Solo unos pocos productos, tiempo, paciencia y amor y listo! Para prepararnos necesitamos:
Primero hay que lavar, pelar las patatas y cortarlas en trozos de plástico de no más de un centímetro de grosor. Si tienes champiñones congelados y crudos, debes lavarlos, cortarlos y freírlos.
Coloca un trozo de mantequilla en una sartén de paredes gruesas y derrítelo. Hay que poner allí patatas, sal, pimienta y sofreír, añadirle champiñones y sofreír un poco más juntos. Ahora necesitas poner todo en forma. Antes de eso, debes engrasarlo con aceite vegetal. Luego coloque las patatas y los champiñones y vierta la nata. Espolvorea queso rallado encima.
Hornea la comida en el horno durante aproximadamente media hora. Es importante hornear primero con calentamiento inferior y luego con calentamiento superior. La temperatura para hornear debe ser de unos 200 grados. ¡Las patatas y champiñones con nata y queso más deliciosas y tiernas ya están listas en el horno! El plato terminado se puede decorar con hierbas frescas.
¡Buen provecho para ti y tus seres queridos!